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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
28/09/2017 |
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Data da última atualização: |
28/09/2017 |
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Autoria: |
SANTOS, A. R. dos S.; PAIVA, F. F. de A.; PONTES, R. L. de P.; SOUSA, R. N. M. de.; PARENTE, W. de C. |
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Título: |
A mandioca na alimentação humana: receitas e sugestões. |
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Ano de publicação: |
1994 |
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Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: EMATERCE, 1994. |
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Páginas: |
36 p. |
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Série: |
Leituras selecionadas, 14. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O Núcleo de Tecnologia Alimentar e Sanitária (NUTAS), da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Ceará (EMATERCE), selecionou e testou culinariamente receitas recebidas de donas de casa da zona rural sobre a utilização da mandioca como meio de facilitar a confecção de cardápios, com grande variedade de pratos de fácil preparação. O trabalho apresenta também, informações importantes sobre o valor alimentício, deterioração e técnica de conservação das raízes de mandioca. |
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Palavras-Chave: |
Aipim; Alimentação; Culinária; Macacheira; Mandioca. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
12/04/2018 |
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Data da última atualização: |
12/04/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
DORZENONI, R. R.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; FORNAZIER, M. J.; MARTINS, D. dos S.; FORNAZIER, M. L.; GOMES, W. R.; SCALFONI, A.; GUARÇONI, R. G. |
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Afiliação: |
José Salazar Zanuncio Junior, Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper; David dos Santos Martins, Incaper; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper. |
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Título: |
Mudas de café conilon podem dispersar cochonilha-da-roseta? |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA (SICT) DO INCAPER, 2., 2017. JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E INOVAÇÃO DO IFES, 12., 2017. Colatina, ES : IFES; Incaper, 2017. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Café conilon; Cochonilha; Coffea canephora; Infestação; PIBIC; Planococcus sp; SICT. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3070/1/Resumo-IC-18.pdf
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Marc: |
LEADER 00915nam a2200265 a 4500
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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